为了加强校园师生的食品安全意识，提高对食品中毒等突发事件的应对能力，3月27日上午，敦化市江南镇学校开展了食堂食物中毒应急演练活动。此次活动得到了全体师生的高度重视和积极参与。

    为确保演练的顺利进行，学校成立了由校长鞠胤喜牵头的应急演练领导小组，制定了详细的演练方案。领导小组对演练过程进行了周密的策划，包括模拟食物中毒情景的设定、应急处理流程的设计、以及参与人员的角色分工等。

演练过程中，学校模拟了一起校内发生的食物中毒事件。发现疑似食物中毒情况后，教师立即启动应急预案，将中毒学生送医并报告给校方。校方迅速启动应急响应机制，组织医疗救护、信息报告、家长沟通等各个环节的工作。演练中，教师们展现出良好的团队协作能力和应急处置能力，有效控制了事态的发展。

演练结束后，校长鞠胤喜对参与此次演练的各位教师在演练过程中出现的问题和不足进行了深入的反思和讨论。通过总结教训，为今后的安全工作提供了宝贵的经验。

此次食物中毒应急演练活动取得了显著成效，不仅检验了学校应对突发事件的能力，也提高了全校师生的食品安全意识。江南镇学校将继续加强安全教育工作，确保学生们在健康、安全的环境中快乐成长。

（撰稿：严成毅 初审：李长斌 复审：张延臣 终审：鞠胤喜）