为有效应对食品安全突发事件，降低事件的风险，最大限度的保障就餐学生的人身安全，敦化市沙河沿镇河南学校于2024年3月28日中午开展了食品安全事件应急演练活动。

为了保证本次活动高效、有序开展，3月28日上午，由孙玉军副校长主持召开了食品安全事件应急演练安排会议。根据我校制定的《食品安全事件应急预案》的相关内容，详细部署，细化环节，分工明确，责任到人。

12点50分演练开始。三年级班主任老师在陪同学生就餐时，发现本班有1名学生陆续出现腹痛、呕吐的症状，便随即联系校长和校医说明情况。学校应急领导小组及时启动应急预案并及时向教育局汇报。我校教师立即将学生转移至校医务室，经过校医的诊断，初步确定为疑似食品安全事件。

同时，现场保护组在第一时间赶到食堂。勒令食堂从业人员即刻停止当前工作，全部集结在餐厅接受问询，收集呕吐物、查封食品留样柜，监控室、操作间出入口，保护现场，等待相关部门调查取证。

随后，校医立即拨打120电话说明情况并安抚中毒学生，等待医院急救车辆。班主任联系家长，沟通说明情况。

食品安全是学校工作的重中之重。通过此次演练，不仅增强了学生们对食品安全的意识，也进一步加强了我校教职工在处理食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力。学校将把食品安全工作列为常态化工作，力求为全体学生营造安全健康的生活环境，打造一个让学生开心、家长放心、社会安心的平安校园。